Grosella espinosa - Hinnomaki Red (Ribes uva-crispa 'Hinnomaki Red')

La grosella espinosa roja Hinnomaki destaca por su perfil de sabor dulce y ácido y sus características de crecimiento robusto. Este cultivar alcanza un tamaño maduro de aproximadamente 3 a 5 pies de alto y ancho. Está bien adaptada a climas más fríos y florece en las zonas de rusticidad 3 a 8 del USDA, lo que la convierte en una opción adecuada para varias regiones de Canadá. Para un crecimiento óptimo, Hinnomaki Red prefiere suelos bien drenados con un pH de neutro a ligeramente ácido y se desarrolla mejor a pleno sol, aunque puede tolerar la sombra parcial.

Destacada por su resistencia a las enfermedades, particularmente al mildiú, esta variedad de grosella espinosa produce bayas grandes de color rojo oscuro que tienen una textura ligeramente vellosa. Los frutos maduran a mediados del verano y son famosos por su dulzura excepcional, ideales para comer frescos, hornear y conservar.

Originaria de Finlandia, la grosella espinosa roja Hinnomaki es el resultado de una cuidadosa selección destinada a mejorar el sabor y la tolerancia al frío. Este origen lo hace particularmente adecuado para los jardines canadienses, donde las condiciones pueden ser similares a las de sus orígenes finlandeses. Los jardineros aprecian esta variedad por su deliciosa fruta y su resistencia, lo que la convierte en una opción popular en las regiones más frías.