Airelle des jardins (Solanum melanocerasum) (genre tomate) - 50+ graines

Membre moins connu de la famille des solanacées, la myrtille des jardins offre des baies comestibles uniques qui mûrissent en une couleur violet-noir foncé. Cette annuelle à croissance rapide forme une plante touffue atteignant jusqu'à 2 à 3 pieds de haut et de large, avec des feuilles ovales vertes et de petites fleurs blanches en forme d'étoile. Le fruit cru ne doit être consommé qu'à pleine maturité et a le goût d'une tomate herbeuse, mais le véritable attrait culinaire réside dans la cuisson avec lui pour en faire une garniture sucrée et acidulée parfaite pour les confitures, les tartes et les conserves.

Originaire d'Afrique, cette plante prospère dans un sol bien drainé et dans des endroits ensoleillés. C'est également un choix fascinant pour les jardiniers amateurs qui cherchent à expérimenter des cultures moins connues. Contrairement aux vraies myrtilles (espèces Vaccinium), cette plante appartient au genre Solanum, ce qui en fait un parent des tomates et des aubergines.

Idéal pour les jardiniers canadiens à la recherche d'une annuelle inhabituelle mais facile à cultiver, la myrtille de jardin mûrit rapidement et produit des fruits de la fin de l'été au début de l'automne.