Cerisier de Nankin ou cerisier de Virginie

Le cerisier de Nankin (Prunus tomentosa) est un arbuste fruitier rustique indigène de Chine, de Mongolie et de Corée, introduit en Amérique du Nord dans les années 1800. Ses petites cerises rouge vif ont une chair juteuse à la saveur sucrée et acidulée, légèrement astringente, et sont bonnes fraîches ou en confiture et en gelée.

Le cerisier de Nankin est généralement autostérile. Un seul arbuste peut parfois produire des fruits, mais deux arbustes ou plus donnent habituellement une bien meilleure nouaison grâce à la pollinisation croisée. Au Manitoba, les fruits mûrissent en juillet.

Garrington est une souche sélectionnée de cerisier de Virginie (Prunus virginiana) aux gros fruits noirs qui mûrissent tôt, en juillet à Oak Summit Nursery. Ses fruits sont plus gros que ceux des cerisiers de Virginie sauvages habituels, qui mûrissent ici en août.

Elle est originaire des environs de Garrington, en Alberta, et a été adoptée par l’Administration du rétablissement agricole des Prairies comme parent semencier pour les brise-vent agricoles. Comme elle a été maintenue par semis, les plants actuels représentent une souche issue de ces plantations d’origine plutôt qu’un clone d’un seul plant nommé. Les semis à pollinisation libre varieront quant aux fruits et à la croissance.