Mûrier blanc de Tartarie (Morus alba var. tatarica)

Les mûres sont rares dans les prairies canadiennes, mais vous pouvez les cultiver dans des endroits abrités. Le mûrier blanc est le plus résistant au froid d'entre eux, et la variété tatarienne est réputée pour être particulièrement résistante au froid. Nous avons eu la chance d'en essayer cette année dans un verger local qui cultivait certains de ces arbres, ils mesuraient 4,5 m de haut et survivaient bien sous notre climat, bien que nous recommandons un endroit abrité car ils pourraient être à la limite de la résistance au froid dans la zone 3 et pourraient être mieux taillés en buisson. Notez que vous avez besoin de plantes mâles et femelles pour avoir des fruits, et nos semis seront à peu près un mélange 50/50, nous recommandons donc d'en planter plusieurs.

Originaire du nord de la Chine, le mûrier blanc de Tartarie s'adapte à une grande variété de sols, des loams bien drainés aux sols plus compacts. L'arbre produit de petites fleurs verdâtres au printemps, suivies de baies comestibles très sucrées qui mûrissent en blanc ou en rose au début de l'été.

Zone de rusticité au froid : 3-4
Taille à maturité : 30 à 50 pieds de haut, 30 à 50 pieds de large.