Pommier Perfection de Porter

Porter's Perfection est une pomme à cidre anglaise distinctive, réputée pour sa contribution à un élément moyennement amer et piquant dans les mélanges de cidre. Originaire du Somerset, en Angleterre, au 19e siècle, elle a été découverte par Charles Porter d'East Lambrook dans la paroisse épiscopale de Kingsbury. La pomme est devenue populaire comme pomme à cidre au début du 20e siècle et était largement plantée dans les vergers du Somerset à cette époque. Remarquable pour son jus piquant avec une astringence minimale, Porter's Perfection se caractérise par sa petite taille, une couleur jaune-vert avec des rayures rouges et une tige épaisse et charnue. Une caractéristique unique de ce cultivar est sa tendance à former des fruits fusionnés, souvent par paires ou en grappes, ce qui lui a valu le surnom de « Clusters ». Ce trait inhabituel le rend facilement reconnaissable dans les vergers.

Notez que ce cultivar de pomme est mieux adapté aux régions plus chaudes du Canada dans la zone 5 ou plus chaudes (-29 °C à -23 °C)

Maturité : Très tard dans la saison (généralement jusqu'en novembre)
Taille : Petite pomme
Zone de résistance au froid : Zones USDA 5