Lorsque vous avez une question sur la culture des arbres fruitiers, et il y en a tant de bonnes à poser, vous la cherchez simplement sur Google, n’est-ce pas?
Ce qui est le plus étonnant dans les résultats de recherche Google, ce sont les articles anciens, et même très anciens, sur ce sujet. il doit sûrement exister de l’information toute récente publiée cette année, n’est-ce pas? en réalité, certains des meilleurs renseignements que j’ai trouvés sur la culture des arbres fruitiers proviennent de publications âgées de 50-100 ans. cela semble contre-intuitif, mais devient plus logique lorsqu’on se rappelle qu’autrefois, beaucoup plus de gens vivaient sur des fermes. même ceux qui habitaient en ville menaient une vie plus terre à terre, connaissaient mieux la production alimentaire, étaient plus autonomes, possédaient de grands jardins, connaissaient surtout des gens qui jardinaient, faisaient leurs propres conserves et considéraient naturellement le verger familial comme une importante source de nourriture. la recherche de la pomme à un million de dollars faisait partie du courant dominant et suscitait l’enthousiasme pour la sélection du pommier. les articles de cette époque sont souvent plus approfondis et plus enthousiastes quant à l’avenir et aux possibilités offertes par de nouveaux cultivars fruitiers. ils donnent généralement un aperçu de la véritable perte sociale de connaissances et de bon sens concernant l’autonomie.
On constate aussi que le cultivar de pomme vendu aujourd’hui en magasin existe en fait depuis 100 ans. l’étiquette ne le dit pas. si vous ne le connaissiez pas, vous pourriez croire qu’il s’agit de la meilleure et de la plus récente variété. pourtant, beaucoup des meilleurs cultivars de pommier, poirier, prunier et cerisier que nous plantons aujourd’hui ont été créés pendant cette époque révolue. comme pour le programme spatial des années 1970, nous avons perdu une partie de l’expertise et des ressources, et l’attention s’est déplacée. de nombreuses stations de recherche canadiennes où se déroulaient les travaux de sélection et les essais à long terme ont perdu leur financement et fermé. seules des publications dactylographiées numérisées subsistent dans les archives en ligne : des études aux conclusions passionnantes qui se terminent en suspens. où est le suivi?
Je veux présenter certaines de mes découvertes les plus intéressantes. dans bien des cas, ces articles contiennent des renseignements étonnamment pertinents et utiles aujourd’hui. si vous plantez quelques arbres, planifiez un verger familial, cultivez des arbres à partir de semences, vous intéressez au greffage ou avez plongé dans l’univers de la permaculture, les références suivantes vous intéresseront.
DÉTERMINATION DE LA TEMPÉRATURE MAXIMALE DE L’AIR TOLÉRÉE PAR LES SEMENCES DE PIN ROUGE, DE PIN GRIS, D’ÉPINETTE BLANCHE ET D’ÉPINETTE NOIRE...
Si vous aimez récolter des cônes de pin et d’épinette pour leurs semences en automne, rien ne surpasse les anciens articles numérisés d’organismes comme l’Institut forestier du Canada pour obtenir des renseignements pratiques et approfondis. cette étude vérifie les températures maximales auxquelles les cônes peuvent être séchés. pourquoi est-ce important? on peut sécher les cônes dans un déshydrateur pour en extraire les semences, mais aussi dans un four réglé à sa plus basse température. lorsqu’on cherche la température recommandée, elle est souvent inférieure au réglage minimal du four. notre four à convection, par exemple, ne descend pas sous 170F. cette étude mesure combien de temps les cônes peuvent être chauffés à différentes températures et l’effet sur la germination.
https://pubs.cif-ifc.org/doi/pdf/10.5558/tfc34387-4
Études de porte-greffes sur les amélanchiers
Cette étude de 3 ans menée à la fin des années 1970 a évalué plusieurs porte-greffes intergénériques pour l’amélanchier Smoky : sorbier, aubépine, pommier et cotonéaster.
https://cdnsciencepub.com/doi/pdf/10.4141/cjps80-128
Pommes comestibles des Prairies canadiennes Publié par l’Université de l’Alberta dans les années 90, ce document rappelle que 30 ans représentent une période assez récente dans l’histoire des cultivars de pommier. il présente une histoire fascinante de Malus baccata et de son arrivée de Russie en 1886. notre ville de Brandon reçoit l’une des premières mentions de la chronologie, en 1888, pour la Ferme expérimentale fédérale. la courte histoire des pommes au cours des années 1900 se développe comme une épopée avant de laisser le lecteur se demander ce qui s’est passé. les pages 13-75 constituent une excellente référence sur de nombreux cultivars de pommier, accompagnés de notes distinctives.
https://research-groups.usask.ca/fruit/documents/other-crops-/Edible-Apples-in-Prairie-Canada.pdf
Voici davantage d’histoire sur cette ferme expérimentale locale. un passage intéressant sur les pommes se trouve vers la page 85. j’aurais aimé la voir.
https://atrium.lib.uoguelph.ca/xmlui/bitstream/handle/10214/15102/FDMR_dom_exp_farms_50yr_prog.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Arbres nains Ce document de l’Arnold Arboretum de l’Université Harvard décrit d’étonnantes expériences de greffage visant à produire des arbres fruitiers nains, notamment, préparez-vous, le greffage d’un arbre complètement à l’envers. oui, avec les racines en l’air. il présente ensuite une étude d’autres porte-greffes, un sujet qui nous intéresse, portant sur des combinaisons d’Amelanchier (amélanchier), d’Aronia (aronia), de Crataegus (aubépine), de Prunus tomentosa (cerisier de Nankin) et de Cotoneaster. ce qui est étonnant, c’est que les résultats sont prometteurs, puis le lecteur doit se demander ce qu’ils sont devenus à long terme. le document se termine sur une note amicale, enthousiaste pour l’avenir, et une invitation à visiter les parcelles d’essai de l’Arnold Arboretum. je me demande ce qu’on y trouverait aujourd’hui, plus de 70 ans plus tard.
http://arnoldia.arboretum.harvard.edu/pdf/articles/1950-10--dwarf-trees.pdf
Manuel des semences de plantes ligneuses Cette référence plus moderne du Service forestier du département de l’Agriculture des États-Unis est un imposant ouvrage de 1200+ pages. téléchargez-le et recherchez vos plantes préférées : la richesse de ses renseignements offre une étude beaucoup plus approfondie et technique que les textes légers trouvés par une recherche Google.
https://www.fs.fed.us/rm/pubs_series/wo/wo_ah727.pdf
Nouveaux fruits rustiques pour le Nord-Ouest Ce bulletin de la station de recherche de la South Dakota State University a été écrit par Hansen lui-même. cet homme mériterait un film. le vieux texte présente une histoire fascinante des pommes au cours des années 1900, de leur sélection à partir du pommetier de Sibérie et d’autres fruits rustiques comme les prunes et les groseilles. il raconte que le pommetier Dolgo est un semis de Malus baccata sélectionné parmi un lot planté en 1897. j’ai vu des semis de Dolgo présentés comme une espèce distincte, mais il s’agit en fait simplement d’une sélection de M. baccata, comme l’indique la page 8. plongez dans l’histoire de votre fruit préféré. les noms et descriptions d’anciens cultivars de pommier, peut-être perdus, ainsi que l’enthousiasme pour l’avenir donnent un autre aperçu de quelque chose que notre culture doit, je crois, retrouver. la lecture de ce document m’a probablement donné envie d’établir une pépinière. lorsque je récolte des semences de pommetier de Sibérie et les plante dans nos planches, je pense souvent à apporter une contribution et à poursuivre le travail décrit ici.
https://openprairie.sdstate.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=1338&context=agexperimentsta_bulletins
Des fruits pour les Prairies sans fruits Cet article du magazine Maclean’s décrit de nouveaux cultivars fruitiers alors offerts et une partie du travail de Hansen. il est intéressant parce qu’il porte sur les Prairies canadiennes, qui ne sont pas l’endroit le plus accueillant pour cultiver des arbres fruitiers. sa lecture devrait susciter votre enthousiasme pour l’avenir de 1926. j’avais un exemplaire du journal original, maintenant derrière un accès payant; cette version est transcrite à partir de l’imprimé.
https://archive.macleans.ca/article/1926/3/15/fruit-from-the-fruitless-prairie
Cultiver des pommiers sur leurs propres racines Si vous ne connaissez pas le blogue Eliza Apples, vous devriez le consulter. cet article est saisissant lorsqu’on connaît les arbres fruitiers et les porte-greffes et qu’on suppose que l’histoire s’arrête là. considérez cette citation et demandez-vous pourquoi : « Il n’existe actuellement aucune production à grande échelle d’arbres sur leurs propres racines. » des arbres fruitiers centenaires peuvent pousser sur leurs propres racines et sont peut-être plus sains. dans les Prairies canadiennes, nous devons cultiver des arbres sains et de pleine grandeur, puis les tailler pour leur conserver une taille appropriée. les porte-greffes nanifiants employés en Europe et dans le sud des États-Unis, aux systèmes racinaires faibles et à la courte durée de vie, ne prospèrent tout simplement pas ici, avec nos hivers longs et froids et nos étés courts et chauds. pourquoi ne cultivons-nous pas davantage d’arbres fruitiers sur leurs propres racines?
https://elizapples.com/tag/fruit-trees-growing-without-roostocks/
(d’autres références seront ajoutées à mesure que je les retrouverai dans mon historique de navigation)