Pommier Trailman

La pomme Trailman, introduite en 1973, a été développée à la station de recherche Beaverlodge en Alberta, au Canada. Il s'agit d'un croisement entre les cultivars de pommes Trail et Osman. Connue pour sa saveur de noisette, elle est sélectionnée pour résister au froid, mais mûrit également pour donner une pomme sucrée et croquante. Ces pommes ont à peu près la taille et la forme d'un œuf de volaille, mesurant en moyenne 4,0 à 4,5 cm (1 3/4 pouces) de diamètre, et présentent une couleur de base dorée avec une teinte brun rougeâtre sur le côté exposé au soleil.

Les pommes Trailman ont une chair jaune crémeuse et croustillante, modérément juteuse, offrant un profil de saveur sucrée, épicée et légèrement acidulée. Ils sont connus pour leur polyvalence, étant excellents pour la consommation fraîche, la cuisine, la mise en conserve et passables à bons pour les jus. La peau fine et jaune translucide de la pomme Trailman a une finition en porcelaine avec une floraison blanche et parfois un rougissement rouge brunâtre.

Les arbres eux-mêmes sont vigoureux et dressés, développant des branches quelque peu tombantes en vieillissant. Ils sont précoces et produisent chaque année de lourdes récoltes. Les pommes Trailman sont très résistantes au feu bactérien et à la rouille du pommier de cèdre. Le fruit mûrit de fin août à début septembre et peut être conservé jusqu'à deux mois en chambre froide. Remarquablement rustiques, les pommes Trailman sont connues pour pousser bien dans les climats plus froids, adaptées aux zones de rusticité USDA 1 et 2.

Maturité : fin août à début septembre
Taille : 4,0-4,5 cm (1 3/4 pouces)
Zone de rusticité : 1-2